Oferta restrita e lento escoamento da carne balizam preço do boi no mercado

Mercado com viés de alta em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria. A oferta restrita de animais terminados é a principal causa deste cenário

Contudo, o lento escoamento da carne, tanto no atacado quanto no varejo, é um fator que pode limitar a força do mercado.

O boi casado de animais castrados teve desvalorização e ficou cotado em R$8,56/kg, queda de 2,5% em relação à semana anterior. Na comparação com o início do ano a desvalorização foi de 13,5%.

A entrada do mês não trouxe melhora para o escoamento da carne.

A margem de comercialização da carne com osso dos frigoríficos (Equivalente Scot Carcaça) está em 1,2%. Queda de 3,1 pontos percentuais em sete dias.

Data de Publicação: 14/06/2016 às 14:45hs
Fonte: Scot Consultoria
http://www.portaldoagronegocio.com.br/noticia/oferta-restrita-e-lento-escoamento-da-carne-balizam-preco-do-boi-no-mercado-145578

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